碎椒炒蛋
碎椒炒蛋的做法
步骤1
先把青椒，红椒切细段，葱，姜，蒜切沫
步骤2
鸡蛋打散，高温热油先煎出来备用，此步骤可不用放盐，后面一起放。
步骤3
倒入适量油，待油热，加入盐，蒜姜和青椒红椒爆香
步骤4
倒入鸡蛋一起翻炒，放微量味精活着白糖提鲜
步骤5
快出锅时加入葱，翻拌几下即可出锅，闻香味正超下饭！碎椒炒蛋的烹饪技巧
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