墨鱼大烤

生活在海边，喜欢吃各种海鲜。以前工作繁忙，没时间做饭。每每呆在厨房里的时间才是最放松的时刻，看着家人吃饱喝足的憨态也觉得是一种小幸福～

墨鱼大烤的用料

步骤1

选新鲜墨鱼一只，去除眼、牙、皮，内脏，洗净备用。

步骤2

腹部切开，改刀花。

步骤3

葱姜蒜等切好备用。

步骤4

蒜末，姜末，糖，生抽，老抽，黄酒，蚝油，南乳汁拌匀腌制30分钟以上。

步骤5

锅起油，放洋葱圆椒翻炒片刻。葱蒜不需放，我是有点急，随手全扔进锅了。

步骤6

烤盘垫锡纸，炒好的洋葱一半垫底。

步骤7

摆上腌好的墨鱼，再放上另一半炒好的洋葱。

步骤8

锡纸盖好。

步骤9

烤箱220度预热8分钟，放入烤盘，上下火28分钟左右。

步骤10

烤好为了拍照移到圆盘中，撒上法香末，开吃。

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