诗文 | 自己家做冰糖葫芦(豆沙陷的哦,超级详细) |
释义 |
自己家做冰糖葫芦(豆沙陷的哦,超级详细)冰糖葫芦的做法步骤1 挑选新鲜山楂,洗净步骤2 山楂中间拿小刀浅划一刀,然后反方向一拧,就很容易两半了,然后扣除中间的籽步骤3 超市卖的豆沙陷步骤4 用小勺子将豆沙陷填如原果核的空隙两边都要加哦步骤5 两侧都填上豆沙陷步骤6 对合,豆沙正好粘合步骤7 所有填入豆沙陷的山楂步骤8 用牙签穿成串步骤9 穿好的糖葫芦,晾干步骤10 锅中加开水,然后加入冰糖,小火熬制大约6分钟步骤11 越来越粘稠,用筷子蘸一下在凉水中结块,尝一下不沾牙就可以了,一定要小火哦步骤12 糖浆熬好后,将糖葫芦蘸糖浆,可以拿勺子浇,注意过程中持续小火,否则就凝固了步骤13 蘸好糖浆后放在刷上油的凉盘子里凝固步骤14 成功了,看起来很可口吧!步骤15 咬一口嘎嘣脆,漏出了里面的豆沙陷,酸酸甜甜,美味!冰糖葫芦的烹饪技巧 |
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