韭黄青椒炝炒绿豆芽
绿豆芽含有大量的维生素，并且具有清火的作用，配上鲜嫩的韭黄更加清脆爽口，美味提鲜，是很好的下饭菜，大多数人都非常喜爱。
韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法
步骤1
步骤2
步骤3
把洗净的韭黄切成寸段待用。
步骤4
锅置火上加入适量的色拉油，油温约7成热时放入事先切好的葱花炸香。
步骤5
然后放入绿豆芽翻炒均匀。
步骤6
当绿豆芽翻匀后加入适量的醋翻匀。
步骤7
接着放入盐翻匀。
步骤8
再放入切好的韭黄。
步骤9
再放入青椒翻匀即可出锅了韭黄青椒炝炒绿豆芽的烹饪技巧
1、韭黄和青椒要后放，以免放早了炒粘了。 2、此菜要快炒，以保持其脆爽。