酸甜排骨（简易版）
酸甜排骨的做法
步骤1
西红柿，青椒，蒜米，小米椒，切碎，
步骤2
这个碗大概500毫升，3分之2的白醋
步骤3
平时用的不锈钢勺子，大个的，我倒了三勺白糖，看个人喜欢的甜酸程度，加减。搅拌均匀，备用，可以把醋加热，糖就容易化开。
步骤4
排骨洗净
步骤5
锅烧热，放入排骨，倒入些料酒，收干水分
步骤6
水份收干，关小火，倒入油，把排骨炒出油，炒干。大概10分钟内。中途放入蒜米一起炒
步骤7
炒干后，放入一小勺盐，两大勺酱油，翻炒均匀，关火。把锅里多的油盛出，备用
步骤8
开大火，倒入糖醋水
步骤9
焖至水分收干
步骤10
盛出备用
步骤11
之前多的油拿来炒青椒，放入一小勺盐，炒熟
步骤12
盛出备用
步骤13
锅里放油，倒入西红柿，挤出西红柿汁，放入一小勺盐，翻炒均匀
步骤14
西红柿汁里倒入炒好的排骨，青椒，小米椒，炒匀，出锅
步骤15
成品
步骤16
成品