肠仔包
一款制作很简单，孩子们又特别喜欢吃的佐餐小面包。而且这个面包有两种吃法，在烤制的时候，里面夹的是火腿肠。烤完之后，可以取出火腿肠，将打好的淡奶油挤进去，就变成了甜口味的奶油面包。
肠仔包的做法
步骤1
所有干性材料放面包桶里，酵母粉用面粉盖一下，最后加入水，启动面团程序，并进行一次发酵。
步骤2
面团发至2、3倍大小，戳个洞不塌陷不回缩。
步骤3
等分为6份，收圆，松驰15分钟。
步骤4
将火腿肠修成合适大小。
步骤5
取一块面团，按扁排气，搓成长条。
步骤6
将长面条卷到火腿肠上面，两端压紧。
步骤7
依次做好，放温暖湿润处进行二次发酵。
步骤8
发至2倍大小，表面刷全蛋液。
步骤9
烤箱预热后，180度中层，上下火，烤20分钟。凉后即可食用，也可以取出火腿肠，挤入淡奶油做成甜口味的。肠仔包的烹饪技巧
1，如果和面时加鸡蛋，在水的份量里减少相应用量。 2，烤箱温度和烤制时间仅供参考。 3，冬天应适当增加酵母粉用量。