诗文 | 手擀面 |
释义 |
手擀面老公特别喜欢吃面条,天天煮外面买的那种面,实在吃够了,于是今天自己做手擀面。 手擀面的做法步骤1 准备材料,鸡蛋直接打入面粉中,盐放入小碗清水中化开。步骤2 把小碗水一点一点加入面粉中,边加边揉,加到能揉成面团(水不一定都加上)步骤3 盖上保鲜膜静置30分钟以上步骤4 把静置好的面团分成两份,每一份都揉成光滑的面团。步骤5 选取一份用擀面杖擀成薄薄的面皮步骤6 用刀切成自己需要的宽度。步骤7 成品。配上自己炒的酱味道美极了,本来煮了2/3,结果好吃到根本停不下来,于是又把余下的1/3都消灭掉了。手擀面的烹饪技巧 |
随便看 |
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