99元煮一餐_培根菠菜歐姆蛋 2012.03.19
吳師傅要用菠菜葉，做出小朋友最愛的蛋捲喔！
99元煮一餐_培根菠菜歐姆蛋 2012.03.19的做法
步骤1
菠菜葉切小段備用。
步骤2
將培根切碎備用。
步骤3
取一炒鍋，下培根炒出油。
步骤4
下蒜末爆香。
步骤5
再放入菠菜葉炒香
步骤6
加水蓋上鍋蓋將菜葉燜軟，盛出備用。
步骤7
取一水晶碗，打入雞蛋，加入玉米醬拌勻備用。
步骤8
取一炒鍋，加入1大匙油熱鍋，倒入蛋汁(做法7)煎半熟。
步骤9
將菠菜(做法6)放入蛋皮中。
步骤10
將蛋皮捲起煎至熟香。
步骤11
盛盤後淋上番茄醬即可。99元煮一餐_培根菠菜歐姆蛋 2012.03.19的烹饪技巧
1斤菠菜分成3份_將1份菠菜裝盤，另外兩份菠菜摘取嫩葉，將菠菜葉與菠菜梗備用備用。 99元煮一餐_培根菠菜歐姆蛋、翡翠豆腐羹、清脆雙耳 同一系列