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诗文 奶油豆沙面包
释义

奶油豆沙面包

奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的用料

神像高筋粉 280g 牛奶 100g
淡奶油 40g 鸡蛋液 30g
盐 2g 糖 45g
酵母 3g 红豆沙 适量
黄油 20g

奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的做法

奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

把牛奶,奶油,盐,糖,鸡蛋液统统放进面包桶,淡奶油是做蛋糕剩的,所以是打发好的哦
奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

倒入高筋粉,挖个小坑,倒入酵母,用些面粉盖住,启动和面程序
奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

揉至20分钟后加入室温软化的油,继续揉完程序,然后再加一个揉面程序
奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

取出揉光滑放干净的碗里盖上湿布放温暖处发酵,也可以用面包机发酵哦
奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大,手指沾面粉戳进去不回缩
奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

排气分成八个面团
奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

擀开包入豆沙馅,像包包子一样收口,收口放下面
奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

用粗绳松松绑成八份,盖上湿布放温暖处发酵至两倍大,烤箱170度预热,入中层烤35分钟即可(注意自己根据自家烤箱脾气自行调节温度时间)

奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 8:50:22