【留学厨房】土豆肉饼
很“黄”很“肉欲”的一道菜…原料在美国超市都能轻松get！作为食肉动物，我比较激动啊哈哈哈。
土豆肉饼的做法
步骤1
原材料的一部分 那个玉米粒可以用美国超市能买到的其他冷冻蔬菜搭配，颜色应该会比只用玉米粒好看嘤(￣▽￣) 可以先把玉米粒用水泡上解冻，之后会用上
步骤2
猪肉是美国超市买的猪排肉，瘦肉很多 先把猪肉仔细剁碎（因为瘦肉多所以很好剁，两分钟就能搞定） 在肉泥里面加一小勺料酒和两小勺酱油，外加一点嫩肉粉先腌着 不喜欢嫩肉粉的可以不加，喜欢吃辣的可以加辣椒酱/油
步骤3
把土豆切成小小块 蒜瓣也是切碎 我切了一个发现就够了所以没有放第二个，所以大家酌情呀，不要肉少土豆多就好（你够了
步骤4
土豆，蒜末，肉末，面粉放在一起 面粉先放一点点，等加入所有原材料的时候再调整！（其实是因为手残不知道量合适啊→_→
步骤5
打一个鸡蛋 在刚才的肉饼酱里面加用水泡过解冻的玉米粒、鸡蛋 玉米粒可以稍带一些水分，但是不能太多不然等一下面粉会需要加很多… 然后开始一勺一勺加面粉调整浓稠度
步骤6
合适的程度大概是这样滴 然后 不要忘记加盐调味！ 不要忘记加盐调味！ 不要忘记加盐调味！ 重要的事情说三遍 因为最后一步调好了才知道大概有多少面糊，才能决定大概放多少盐啊。至于具体放多少…我表示我也是自己乱加的，因为美帝这里买到的盐都是一罐的，不知道怎么用勺衡量加多少…咸淡靠运气哈哈哈哈哈哈(??????)??
步骤7
拿适量面糊放热油锅里面煎吧～可以自己把面糊摊成喜欢的形状比如香蕉（？）之类的→_→ 记得翻面啊喂！
步骤8
哈哈一眨眼就跨越到成品啦！ 刚才那一碗我做了这三个饼，如果小一些可以做更多，应该更可爱 自己吃就不用摆盘了→_→ 直接上吧土豆肉饼的烹饪技巧
1. 给饼翻面的时候可以借助筷子和锅铲，把饼夹起来一点，然后铲子就能放到饼下面啦。这样不会破坏饼的完整性哟～ 2.担心没熟？可以用筷子戳开饼的中间试探一下软硬和熟度哇