胡萝卜炒肉
上一次炒胡萝卜，我是用擦子擦的。孩子爸评价说：“擦的胡萝卜丝，吃起来口感像木头渣子。”好吧，这回是纯手工切的，咋样？
胡萝卜炒肉的做法
步骤1
胡萝卜、肉切丝，蒜切碎
步骤2
热锅倒油，放入肉丝翻炒。
步骤3
翻炒至肉变色，倒入酱香鲜。
步骤4
放入蒜瓣翻炒。
步骤5
放入胡萝卜丝翻炒，加少量水。翻炒至胡萝卜丝变软。课加盖锅盖焖一会儿。
步骤6
盛盘胡萝卜炒肉的烹饪技巧
喜欢烂熟点的，可以再加一次水，盖上锅盖再焖一会。