诗文 | Q弹虾球 |
释义 |
Q弹虾球非常喜欢吃超市卖的虾球,但是那么Q总觉得里面必定加了什么,所以决定自己试着做做,没想到很成功。味道不错,就是第一次做,形象有待改善! Q弹虾球的做法步骤1 虾去皮挑肠,拨出虾仁。洗净后,待用。步骤2 猪肉切成片。步骤3 将,虾仁,猪肉,盐,糖,香菇,黑胡椒,料酒,放入料理机搅拌成虾茸。步骤4 从料理机里取出虾茸,加入淀粉使劲搅匀,再摔打六十次以上,摔的越多越Q。步骤5 接一锅冷水,开小火,把虾茸弄成虾圆,全部弄好后,开大火步骤6 开锅后,虾球浮起就熟了。吃不了的,可以放入冰箱冷冻,每次煮汤时放点,很好吃哦!Q弹虾球的烹饪技巧 |
随便看 |
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