Q弹虾球

非常喜欢吃超市卖的虾球，但是那么Q总觉得里面必定加了什么，所以决定自己试着做做，没想到很成功。味道不错，就是第一次做，形象有待改善！

Q弹虾球的用料

步骤1

虾去皮挑肠，拨出虾仁。洗净后，待用。

步骤2

猪肉切成片。

步骤3

将，虾仁，猪肉，盐，糖，香菇，黑胡椒，料酒，放入料理机搅拌成虾茸。

步骤4

从料理机里取出虾茸，加入淀粉使劲搅匀，再摔打六十次以上，摔的越多越Q。

步骤5

接一锅冷水，开小火，把虾茸弄成虾圆，全部弄好后，开大火

步骤6

开锅后，虾球浮起就熟了。吃不了的，可以放入冰箱冷冻，每次煮汤时放点，很好吃哦！

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