美味馄饨
馄饨的做法
步骤1
面粉加盐加水和成硬面。
步骤2
里脊肉剁成泥状。
步骤3
葱姜切成末，加入肉泥中，撒盐、花椒面、料酒、老抽、极味鲜。
步骤4
热锅冷油烧开泼在肉泥上，炝出香味。
步骤5
带一次手套拌匀馄饨馅。
步骤6
拌好的馄饨馅。
步骤7
面揉匀，擀成一大张面，切成大小均匀的方块，包入肉馅。
步骤8
面皮对折压紧边缘。
步骤9
在把两头折过来，压紧。
步骤10
一个个小元宝都包好了。
步骤11
鸡蛋加盐加淀粉加水，准备摊鸡蛋皮。
步骤12
摊好饼皮，能摊三张。
步骤13
切丝。
步骤14
榨菜准备好。
步骤15
榨菜切丁，香菜切末，准备好紫菜。
步骤16
开水煮馄饨。
步骤17
捞出馄饨，加入榨菜、紫菜、鸡蛋丝、香菜、一点盐、香油、醋、极味鲜，浇上煮了馄饨的汤，就好啦!
步骤18
一个小元宝，可香啦！比外面买的好吃还放心！
步骤19
包的有点多，一家三口吃完还剩了一些冻冰箱，还可以做顿早点。馄饨的烹饪技巧
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