薯条

步骤1

首先土豆去皮切条，浸在水里，锅内放水煮开，下土豆条，锅内放入适量盐，煮三分钟左右，煮时间长短视土豆条切的粗细缩短或延长，个人记得粗点好吃，更有口感，嘻嘻～土豆条煮到外面软就好，五分熟的样子，起锅放冷水过凉，沥干水份，一根根分开放入冰箱速冻，3小时以上，根根土豆条棒棒硬，这时候可以开始锅内倒入适量油，（多点哦瞒过土豆条最好哦）油热下土豆条小火慢炸，至土豆条熟捞起，改大火锅内油烧沸再次下土豆条，二次炸脆，炸至颜色微黄起锅用吸油纸吸掉油脂装起配上番茄汁即可愉快食用啦！（如果有亲觉得不够咸，可以在起锅时乘热洒上少许盐）好啦，好吃 又容易！