蜜汁小排
第一次传菜谱，请多多指教！
蜜汁小排的做法
步骤1
准备食材，把小排洗净，葱切段，大蒜切片，备用步骤2
用葱段和蒜片腌制小排5分钟，然后用凉水焯小排，水中加少许盐，待到小排泛白后捞出备用步骤3
调调料汁：①一勺耗油，两勺海鲜酱油，两勺糖，少许醋，少许番茄酱，盐依个人口味而定。②把以上调教搅匀后，按1:2的比例加入温开水稀释步骤4
把调好的调料汁倒入盛小排的碗中，加入葱段和蒜片，拌匀后腌制10分钟步骤5
把腌好的小排倒入高压锅中（包括腌制过程中的调料汁），因为我家的压锅有肉类选项，所以我选择肉类，时间大约是20分钟步骤6
压好后，把小排连汤带排一起倒入炒锅中，收汁。
步骤7
出锅前撒上白芝麻，蜜汁小排完成！去送饭咯～蜜汁小排的烹饪技巧
我做的的偏甜，这个还可以做成甜辣的，我比较喜欢吃甜辣的，但是家里人不能吃辣，所以没有办法，大家可以依自己的口味调