美式芝士
美式芝士的做法
步骤1
先将消化饼干压碎，加入融化好的黄油在模具底压实
步骤2
将芝士加糖搅拌至顺滑
步骤3
加入鸡蛋，搅拌均匀，在加入第二个。Ps鸡蛋记得别用土鸡蛋，颜色太深不好看
步骤4
依次加入玉米淀粉，香草牛奶，朗姆酒（香草牛奶：将牛奶和香草夹一起煮沸，过滤后晾凉）香草夹和朗姆酒可以不加
步骤5
将混合好的蛋糕液倒入模具中（我做了几个小的，想试试半熟芝士）
步骤6
放入预热好160℃的烤箱中（烤盘放水），水浴加热烤60分钟，具体看烤制的情况而定