香辣鸡架
香辣鸡架的做法
步骤1
先将买来的鸡架洗干净（我都是让卖鸡架的师傅给剁好），水烧开把鸡架焯一下，（将水中放点盐）步骤2
焯好之后把鸡架多余的内脏鸡皮多余的脂肪都摘干净，洗干净。
步骤3
将锅烧热少倒一点花生油，放上花椒八角葱花爆锅，将鸡架倒到锅里翻炒，加点糖盐和酱油，在加少量水炖十分钟。十分钟后转小火五分钟，即可出锅。
| 诗文 | 香辣鸡架 |
| 释义 |
香辣鸡架香辣鸡架的做法步骤1 先将买来的鸡架洗干净（我都是让卖鸡架的师傅给剁好），水烧开把鸡架焯一下，（将水中放点盐）步骤2 焯好之后把鸡架多余的内脏鸡皮多余的脂肪都摘干净，洗干净。
步骤3 将锅烧热少倒一点花生油，放上花椒八角葱花爆锅，将鸡架倒到锅里翻炒，加点糖盐和酱油，在加少量水炖十分钟。十分钟后转小火五分钟，即可出锅。香辣鸡架的烹饪技巧 |
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