美味桂香山楂糕
酸甜的山楂糕融合着桂花浓郁香气，夹着果干的香甜让你停不下来
桂香山楂糕的做法
步骤1
山楂用盐水泡十分钟，控干水
步骤2
切去两头去籽，随时挤点青柠汁防氧化，加入冰糖，麦芽糖，一点点水，小火慢熬
步骤3
熬时不停用木铲翻动，避免糊锅，直至糖溶化山楂出汁变软烂，待汁水收干，整锅山楂变很浓稠后关火
步骤4
趁热放入干桂花拌匀，等片刻
步骤5
好香
步骤6
直接放入料理机打成细浆
步骤7
就这个
步骤8
容器中铺保鲜膜或抹油
步骤9
放入山楂细浆，手可沾些水防沾。整理成形撒干桂，放入冰箱一晚
步骤10
吃时取出切块，点缀桂花，果干又香又甜与山楂完美配搭
步骤11
也可切条拌上白糖即成山楂糖条
步骤12
这瓶就是干桂花，那袋是麦芽糖