杂疏排骨汤
儿子非常喜欢吃排骨，以前每次都是清炖的，今天在网上看到这款加番茄炖出来的排骨颜色特别好，就试试。做出来的排骨稍微带点酸酸的味道特别好吃
杂疏排骨汤的做法
步骤1
买回来的排骨洗净，放开水中淖下水。撇去血沫。
步骤2
准备炖肉的大料装入大料球盖紧。
步骤3
汤锅加入水，放入排骨，大料球，小葱打结烧开
步骤4
大火烧开，炖30分钟，放入香菇炖10分钟停火。
步骤5
炒锅烧热放油，加入小葱，蒜，姜炒出香味。
步骤6
倒入番茄和胡萝卜翻炒。
步骤7
倒入冬瓜翻炒。
步骤8
加盐，五香粉调味。
步骤9
把把炒过得所有菜倒入排骨汤中小火炖10分钟，出锅前放适量胡椒粉即可。
步骤10
美味的排骨汤可以享用了杂疏排骨汤的烹饪技巧
排骨炖之前一定要淖水，这样炖出来的排骨没有血沫，好喝