诗文 | 猫猫蜜豆包 |
释义 |
猫猫蜜豆包猫猫蜜豆包的做法步骤1 1.将A全部放入面包机中,调至发面团档位,待面团搅匀后放入B,继续搅拌发酵。步骤2 待发面团程序结束,大约1.5个小时左右,面团发酵成为可拽出薄膜的光滑面团。步骤3 将面团分成31g左右大小一个的面团,盖保鲜膜醒发10分钟。步骤4 将二次醒发好的面团压成小面剂,包入蜜红豆10g,滚圆放入烤盘。步骤5 烤箱内放入1碗热水,放入烤盘,进行第三次醒发,20分钟。取出,烤箱170度预热5分钟。杏仁用水清洗,带水插入面团,做小猫耳朵。面包表面筛上薄薄一层高筋面粉。步骤6 170度25分钟,即可。步骤7 待面包放凉,用巧克力笔画上你爱的图案就ok了!猫猫蜜豆包的烹饪技巧 |
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