蔓越莓香蕉玛芬的正宗做法、黄油60克、香蕉、牛奶、蔓越莓干、鸡蛋、泡打粉、砂糖、盐、低粉、核桃碎怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蔓越莓香蕉玛芬的用料

步骤1

黄油室温融化，用打蛋器打发，分次加入砂糖打匀

步骤2

向1中分次加入鸡蛋液，搅均匀

步骤3

向2中加入一半牛奶，再加入一半过筛的粉（泡打粉、盐、低粉混合），用刮刀拌匀后再加入剩下的牛奶和过筛的低粉，继续拌匀。

步骤4

向3中加入香蕉碎和事先烤香的核桃碎，拌成玛芬面糊

步骤5

将拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，挤到2/3满，再撒上蔓越莓干

步骤6

放入已经预热好的烤箱，180度烤25－30分中

1、以上原料我做了8个大个的玛芬，每个都填的不够满，因为家里的低粉不够了，所以大家做的时候可以按比例增加原料的用量，就能做更大个儿的玛芬了。 2、加入香蕉特别好吃，不过刚烤出来的蛋糕要注意里面的香蕉特别烫嘴 3、没有蔓越莓放些葡萄干也好吃