诗文 | 胡萝卜大葱肉馅饼 |
释义 |
胡萝卜大葱肉馅饼第一次尝试做馅饼,成功啦,简单,味道却非常好 胡萝卜大葱肉馅饼的做法步骤1 面粉放在容器里慢慢的加水,成絮状然后再揉,揉到面光,盆光,手光就可以了,自己做可以湿一点,有点粘手就行了步骤2 面团醒一个小时,因为面粉不同醒的时间也不同噢!在案板上洒上面粉防止粘黏,然后切成包肉馅的小团步骤3 猪肉剁成泥,胡萝卜切小粒,大葱切碎,加适量香油,生抽,还可以加一点水吃起来口感更好,顺着一个方向搅拌步骤4 像包包子一样包起来,压一压,平底锅里倒一点点食用油,用小火煎(这是第一个,火大了有点糊)步骤5 这个是第二个,煎得刚刚好哦,味道非常好,可以几个一起煎,我是怕失手,先都是一个一个煎的,练练手步骤6 皮不要太厚啦,薄一点,脆脆的,很好吃胡萝卜大葱肉馅饼的烹饪技巧自发面粉超市就有卖的,因为怕酵母分量掌握不好,就买的又不用加的,直接和面就行啦。也可以不用自发面粉噢!肉馅的配料什么的可以随自己喜好添加 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。