胡萝卜丁肉丝鸡蛋面
胡萝卜丁肉丝鸡蛋面的做法
步骤1
将胡萝卜、猪肉、白菜丝切好备用。
步骤2
再将锅烧热倒油，倒入提前腌好的肉丝翻炒变色后，加入胡萝卜丁、白菜丝翻炒片刻，加油生抽、一勺盐再翻炒均匀放置锅内即可。
步骤3
同时另起锅把水烧开，下挂面和鸡蛋，水开后将面和白菜叶盛出装入面碗，放上提前炒好的胡萝卜肉丝码子即可食用，完成胡萝卜丁肉丝鸡蛋面的烹饪技巧
炒胡萝卜多放油，因为就营养学角度，胡萝卜属于脂溶性食物。