诗文 | 灯笼椒烩牛肉片 |
释义 |
灯笼椒烩牛肉片灯笼椒烩牛肉片的做法![]() 步骤1 牛肉切片,用盐,白糖,姜丝,料酒,生粉、生油拌匀,腌20分钟左右,后用爆香油锅,加入蒜蓉,中火炒熟后上碟备用。![]() 步骤2 圆椒竖切成均块,红、青尖椒切段。爆得油锅,放入蒜蓉,先将圆椒片炒,加适量开水,待圆椒熟转软时加入红、青尖椒,豆豉,勾薄欠汁(盐,白糖,生粉,蚝油,酱油)。![]() 步骤3 将圆椒和红尖椒相间摆放作为灯笼身,牛肉摆上面(或下面也可),取红尖椒装饰,造型为“灯笼”.![]() 步骤4 侧照象一条鱼灯笼椒烩牛肉片的烹饪技巧 |
随便看 |
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