咖喱牛腩饭
觉得很奇怪啊，就是有时候会突然间冒出一种想法：啊，好想吃咖喱啊！然后就一定要吃到才会安心
咖喱牛腩饭的做法
步骤1
准备材料
步骤2
肉大的话稍微改一下刀
步骤3
冷水里放些姜片和葱段去腥，肉飞水备用
步骤4
蔬菜改刀
步骤5
起锅热油，下洋葱煸出香味，下牛肉翻炒
步骤6
加蔬菜翻炒，加适量料酒，盐和酱油炒出香味
步骤7
加水没过食材，大火至沸腾后转小火炖40分钟
步骤8
加入咖喱块，开大火收汁至浓稠，不断搅拌，以防粘锅
步骤9
成品咖喱牛腩饭的烹饪技巧
蔬菜可以切的比肉大一些，因为同样的时间肉小一些容易烂，蔬菜大一些煮的时间长也不会碎掉。还有就是在这里推荐用日本产的咖喱块，比百梦多要弄一些，买不到的话建议两种咖喱块混合或者加一些咖喱粉。