诗文 | 馒头杀手菜(超简单) |
释义 |
馒头杀手菜(超简单)猛一回想第一次吃这个菜是奶奶做的,转眼过去快二十年了。楼主是北方人所以主食以馒头为主,这是一道超级下馒头的小菜,我今天就是按照老人家当年的做法制作出来的,不变的蔬菜还是那老三样,不变的还是咱自家做的黒酱,(没有黒酱的可以用黄豆酱代替)。 馒头菜的做法步骤1 蔬菜买好备齐 (老三样)步骤2 香菜洗净切碎步骤3 线辣椒洗净切碎(这种线椒极辣)步骤4 大葱切碎步骤5 三碎集合步骤6 自家做的纯黄豆黒酱 (也可用海天黄豆酱代替) 注意放酱的多少,根据自己做菜的多少掌握。步骤7 三种菜切碎,把调好的酱汁倒进去搅拌均匀,装盘准备拼馒头吧!馒头菜的烹饪技巧 |
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