蔓越莓吐司
蔓越莓直接法吐司，加入蔓越莓，带点小酸小甜，依然是好吃到不要不要的。
蔓越莓吐司的做法
步骤1
将所有材料混合（除黄油外），开始揉面。
步骤2
揉至扩展阶段，加入黄油。
步骤3
继续揉至完全，取一小块拉开，可以拉至薄膜。
步骤4
取出整成圆形，再放回盆里，盖上保鲜膜，进行发酵。
步骤5
发至约2.5倍大小，用手指在中间戳个洞，不回缩就发好了。
步骤6
取出擀压排气，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤7
松弛好后，擀开成25cm*20cm的长方形。
步骤8
在表面铺好蔓越莓（可用少许朗姆酒先浸泡一会）。
步骤9
卷起，捏紧接口。
步骤10
放入模具中，进行第二次发酵。
步骤11
发至约9成满，在表面刷一层蜂蜜水，（蛋液或者黄油都可以）。
步骤12
预热烤箱180度，中下层上下火35分钟（10分钟后要加盖锡纸，防止烤糊）。
步骤13
出炉，即可倒出晾凉。
步骤14
放凉后切片（中间没有卷实，所以有个空洞