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诗文 潮汕海鲜砂锅粥
释义

潮汕海鲜砂锅粥

潮汕海鲜砂锅粥的用料

鲍鱼 3个 基围虾 3两
姜 1块 香葱 香菜 若干

潮汕海鲜砂锅粥的做法

步骤1

用普通煮锅加入水和大米、江米,大火煮沸
潮汕海鲜砂锅粥的做法图解2

步骤2

将煮沸的米粥放入姜丝,全部倒入砂锅内(个人习惯水加到满)。小火,开始煲粥

步骤3

煮粥过程中将鲍灼一下,切片备用(依照个人口味和鲍鱼尺寸哈)
潮汕海鲜砂锅粥的做法图解4

步骤4

将基围虾洗干净,用剪刀除去各种脚(吃的时候比较方便,而且赶紧)。太大的话可以改刀

步骤5

粥煮约20分钟左右加入鲍鱼,记得要不停的搅拌一下。防止糊了

步骤6

约半个小时以后加入虾,继续小火慢工。约一个小时
潮汕海鲜砂锅粥的做法图解7

步骤7

最后,出锅前依照个人口味加入盐和味精。以及香菜和香葱(我是切好,吃的时候自己随意加的)

潮汕海鲜砂锅粥的烹饪技巧

一个人做饭太忙了,忘记了拍照。真对不住大家~~~

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更新时间:2024/11/22 18:24:58