啤酒鹌鹑蛋
啤酒鹌鹑蛋的做法
步骤1
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
步骤2
把剥好的鹌鹑蛋倒入锅中，加入一罐啤酒。
步骤3
然后加入2大勺老抽，盐、糖、鸡精各1小勺。大火煮开改小火继续煮。
步骤4
煮至汤汁剩一半改大火收汁（收汁时注意翻动），即可。啤酒鹌鹑蛋的烹饪技巧
老抽上色用，可酌情添加。