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蒜香茄
释义
蒜香茄
蒜香茄的用料
长条茄
蒜末
葱末
盐
蒜香茄的做法
步骤1
将茄子切成片,放入碗内加少许盐放置十分钟。挤去多余水分。
步骤2
将锅内放少量油,油热后放入葱末,蒜末爆香,加入茄子,盐翻炒均匀。
蒜香茄的烹饪技巧
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鹧鸪天 刘秉忠
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更新时间:2025/9/6 13:39:25