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诗文 自制幼滑花生酱
释义

自制幼滑花生酱

家里的花生酱吃完了,原想再去买一瓶,突然想起神机在手,完全可以自己做呀。于是呼我的第一篇食谱就这样诞生了

自制花生酱的用料

花生 500g 白砂糖 50g
盐 2g

自制花生酱的做法

自制幼滑花生酱的做法图解1

步骤1

因为突然想到做菜谱,之前的照片都忘拍了,以上工序就口述吧。花生炒熟晾凉后去皮,放入破壁机,加糖和盐
自制幼滑花生酱的做法图解2

步骤2

低速十档研磨成粉,用搅拌棒辅助搅拌
自制幼滑花生酱的做法图解3

步骤3

出油后转高速十档继续研磨,这个过程可以看到花生酱由厚变稀
自制幼滑花生酱的做法图解4

步骤4

高速大约一分钟左右就可以出现完全细腻幼滑的花生酱了
自制幼滑花生酱的做法图解5

步骤5

装瓶后放冰箱冷藏,随拿随吃

自制花生酱的烹饪技巧

去皮后要注意把坏的花生挑出来,以免出酱后味道苦涩难吃

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 5:26:29