自制幼滑花生酱

家里的花生酱吃完了，原想再去买一瓶，突然想起神机在手，完全可以自己做呀。于是呼我的第一篇食谱就这样诞生了

自制花生酱的用料

花生 500g	白砂糖 50g
盐 2g

步骤1

因为突然想到做菜谱，之前的照片都忘拍了，以上工序就口述吧。花生炒熟晾凉后去皮，放入破壁机，加糖和盐

步骤2

低速十档研磨成粉，用搅拌棒辅助搅拌

步骤3

出油后转高速十档继续研磨，这个过程可以看到花生酱由厚变稀

步骤4

高速大约一分钟左右就可以出现完全细腻幼滑的花生酱了

步骤5

装瓶后放冰箱冷藏，随拿随吃

去皮后要注意把坏的花生挑出来，以免出酱后味道苦涩难吃

随便看

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