诗文 | 自制幼滑花生酱 |
释义 |
自制幼滑花生酱家里的花生酱吃完了,原想再去买一瓶,突然想起神机在手,完全可以自己做呀。于是呼我的第一篇食谱就这样诞生了 自制花生酱的做法步骤1 因为突然想到做菜谱,之前的照片都忘拍了,以上工序就口述吧。花生炒熟晾凉后去皮,放入破壁机,加糖和盐步骤2 低速十档研磨成粉,用搅拌棒辅助搅拌步骤3 出油后转高速十档继续研磨,这个过程可以看到花生酱由厚变稀步骤4 高速大约一分钟左右就可以出现完全细腻幼滑的花生酱了步骤5 装瓶后放冰箱冷藏,随拿随吃自制花生酱的烹饪技巧去皮后要注意把坏的花生挑出来,以免出酱后味道苦涩难吃 |
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