【秋季滋补】剑花排骨汤
剑花用于烹饪主要制作老火靓汤。剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，剑花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。在秋季干燥的天气最适合饮剑花汤。
剑花排骨汤的做法
步骤1
准备好所有材料，排骨洗净
步骤2
剑花剪小一些
步骤3
用清水泡三分钟，沥干水备用
步骤4
枸杞和虫草花用清水泡两分钟，沥干备用
步骤5
锅内放入适量水，等水干后放入排骨煮两分钟，会出来很多泡泡的东西，
步骤6
捞出排骨放入砂锅，倒入适量清水，倒入胡椒粉，料酒和姜片大火煮开，转小火煮十分钟
步骤7
加入剑花，小火炖15分钟
步骤8
加入虫草花和枸杞继续小火炖30分钟即可～
步骤9
放入适量的盐调味关火出锅～香喷喷～