酱爆豉油虾
酱爆豉油虾的做法
步骤1
新鲜虾，洗净，后背开一刀，剔出虾线。
步骤2
准备辅料，个人觉得煎后蒜泥味道很赞，所以放的比较多，美味和口气您自己选吧～
步骤3
平底锅将油烧热，放入生姜蒜泥爆香
步骤4
将虾放入平底锅，两面煎金黄色
步骤5
将料酒、蚝油、糖、盐等搅拌成汁，淋到煎好的大虾上，加少许水，翻炒，收汁。