香酥金线鱼干
以前在一本书上看到过这个方子做过一次、大概10年前吧、今天逛超市看到金线鱼又买点回来，说实话记忆有点模糊了，本来想到万能的百度和豆果找个现成的方子来做，结果啥也没搜到，只能原创了！不过做出來味道还可以
香酥金线鱼干的做法
步骤1
洗之前忘拍照了，包装！
步骤2
放开水里洗干净晾干水份，今天下雨就用烤箱烘干的。
步骤3
花生洗净，放微波炉叮3分钟中途用筷子翻一次
步骤4
三种糖
步骤5
花生叮2分钟后加黑白芝麻再叮1分钟
步骤6
叮好了，放凉去皮。
步骤7
煎饼铛预热放油，中间哪点黄色是麻油，我弄错了，麻油应该起锅时放。
步骤8
下金线鱼炒至干酥
步骤9
中间留个空放适量调和油加白糖溶化
步骤10
继续放麦芽糖和蜂蜜
步骤11
全部糖都熔化了
步骤12
倒入芝麻花生和匀就大功告成了
步骤13
使劲翻匀
步骤14
放凉后密封小零食