鲜肉月饼
一开始做的蛋黄酥，后来就想试试把蛋黄换成鲜肉，不就是鲜肉月饼了么！味道真的很不错！
鲜肉月饼的做法
步骤1
准备一些猪肉馅！其实我不会弄，我婆婆帮我弄的，所以各位亲按自己的口味自己弄吧Orz
步骤2
把水油皮材料和油酥材料分别混合揉成团各自分成十二份
步骤3
把一份水油皮压扁，放进一份油酥
步骤4
包起来，收口朝下步骤5
全部包好之后，取出一份压扁，用擀面杖擀成牛舌状
步骤6
从上往下卷起来，依次卷好十二份
步骤7
取一份压扁，擀成长条状
步骤8
由上往下卷起来
步骤9
全部卷好
步骤10
取出一份，对角线压扁，用擀面杖擀成中间厚，边上薄的饼皮，我不会擀，直接用手掌压的
步骤11
取少许肉馅，放入饼皮，然后包起来，收口，注意，收口处饼皮内部不能粘到馅料，否则会导致饼皮捏不紧，收不了口，导致露馅
步骤12
包好，收口朝下，放入铺好油布或者油纸的烤盘，稍稍用手掌按扁，不要太用力
步骤13
依次全部包好，烤箱200度，预热五分钟
步骤14
刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入烤箱，中层，30分钟！烤至表面金黄！
步骤15
出炉！好香！