黄焖鸡
昨儿朋友说吃了一家黄焖鸡，味道好，并中午就带我去吃，可是这家不大不小店，我们足足等了二十多分钟，且店里好多人都在等，外卖电话也不停呼叫，虽然老板娘像陀螺在店里团团转，还是抵不过顾客的催:（老板，还要等多久啊，快点啊！）。上菜后我一品尝就是焖鸡吗，平常也做过啊，今天趁热打铁马上来一
黄焖鸡的做法
步骤1
加白料酒，生抽，先把鸡腌制十分钟
步骤2
在腌鸡时，准备配菜，红萝卜，淮山
步骤3
先提前泡的香菇，把青红辣椒切圈，姜切片步骤4
土豆切厚片
步骤5
起锅，大火下油，然后小火时放姜片，爆出香味
步骤6
放入鸡，把水汽炒干
步骤7
放八角，生抽，老生抽，红糖继续入味炒
步骤8
加土豆和淮山，红萝卜，加开水，大火煮开后，转小火焖十五分钟左右
步骤9
先大火收汁后，出品啦
步骤10
呵呵，把青瓜，红萝卜，红椒切丝放入饭中，用焖鸡汤汁顺便做个韩式拌饭，绝!黄焖鸡的烹饪技巧
1.土豆要最后下锅 2.放了两个小尖椒，吃起来不腻，口感更好