宿舍自制绿豆糕(简单粗暴!!)
绿豆糕的做法
步骤1
脱皮绿豆浸泡一夜
步骤2
沥干水分(尽量)，放入锅中蒸15分钟左右。(具体时间自己把握，毕竟不是家里厨房可以调火候，可以尝尝看绿豆是否熟了)
步骤3
绿豆蒸好后放凉，并放入袋中，用手/重物敲打按压。
步骤4
把绿豆从袋子倒入大碗中，用手捏，尽量把绿豆捣碎。
步骤5
加入适量蜂蜜或者炼奶，搅拌均匀。
步骤6
搅拌均匀后取适量绿豆粉捏成团并放入模具中，压制后便成功啦!!绿豆糕的烹饪技巧
有条件的话，过筛后口感更佳喔。只是在宿舍里工具不齐全，那便不过筛了，这样的话吃起来可能会有成个绿豆。