咖喱浇汁饭
适合偶尔偷懒，多做点饿的时候热一下咖喱浇汁饭，很美味哦。
咖喱浇汁饭的做法
步骤1
把肉切块，其实我感觉什么肉都行，这次用的牛肉。
步骤2
切成大小一致的小块，用小盆装好。
步骤3
边切边烧水节省时间，水开后肉块煮一下去血水。
步骤4
可以适当按压，好多血水。
步骤5
捞出来洗净放入高压锅，血水一定倒干净。
步骤6
放入葱姜水位大致没过食材。
步骤7
点火上稳压阀，冒气25分钟。牛肉时间最长其他肉类时间少点，羊筋用老式压力锅只需要17分钟，等待的时候削土豆，切洋葱。
步骤8
等待的时候洋葱过油翻炒备用。别炒糊了。
步骤9
23分钟后肉出锅连清汤倒入大勺，去掉姜片。
步骤10
倒入土豆……大火烧开。
步骤11
放入适量咖喱块，这么大一锅我放了两块半。
步骤12
在铲子上慢慢化入汤中。
步骤13
开锅后放入洋葱君，它可是等了好久了，然后大火收汤。
步骤14
汤汁粘稠的时候闭火，这时候千万别离开，千万别离开，离开，重要的事说三遍。土豆淀粉加咖喱，后期汤汁瞬间全无，很快就会糊，所以千万别走开。
步骤15
有点着急了，还应该再浓一点，对了，适量放盐，可以尝尝味道。咖喱浇汁饭的烹饪技巧
初次用原味咖喱，吃习惯了不刺激再用微辣。