诗文 | 自制葡萄酒.(?>?)? |
释义 |
自制葡萄酒.(?>?<?)?市面上卖的葡萄酒要么太贵,要么质量没有保证,索性就自己做啦~每年这个时候家里面都会做,喝着健康放心,还能安神,软化血管,美容养颜...?(^?^●)?小酌一杯,提升生活的情趣好嘛~为了写这篇菜谱,我可是苦苦等了一个月呢~ 自制葡萄酒的做法![]() 步骤1 25斤葡萄放在大盆里面认真的洗干净。 这里要说的是,好多伙伴都喜欢买山葡萄,不过我觉得山葡萄的出酒率比较低。![]() 步骤2 洗干净以后,把葡萄一颗颗的摘下来,时常翻一翻,晾干表面的水。我就比较懒,是拿剪子剪下来的,嘻嘻~![]() 步骤3 晾干以后,简单粗暴的压破,皮肉分离!(  ̄ー ̄)![]() 步骤4 把捏碎的葡萄和冰糖倒入这种罐子里面。![]() 步骤5 放在不碍事的位置等它发酵吧~如果想酒味大一点,就把盖子拧紧一点;酒味轻一点就松一点。 【【【【注意】】】】【【【【重中之重】】】】每天都要打开罐子用勺子上下搅一搅,否则发酵容易撑破罐子!不要问我怎么知道的TAT![]() 步骤6 一个月后..... 当当~~发酵的差不多了,葡萄皮几乎都在上面了。![]() 步骤7 用漏网和勺子边捞葡萄皮边按压,让藏在皮里面的汁都出来~![]() 步骤8 处理完毕,随时都可以喝。今年买的玫瑰香葡萄,25斤葡萄出了18斤左右的葡萄酒,出酒率很不错哒~![]() 步骤9 Cheers~~~(づ??????)づ超好喝自制葡萄酒的烹饪技巧再一次,【【【【注意】】】】【【【【重中之重】】】】每天都要打开罐子用勺子上下搅一搅,否则发酵容易撑破罐子!不要问我怎么知道的TAT |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。