煎饼卷菜
煎饼卷菜的做法
步骤1
面粉 油 鸡蛋 盐加水打成面糊，葱切葱花加入面糊里。面糊打到无疙瘩，不稀不稠刚好就行。
步骤2
土豆切丝，泡水里备用。本人切工不好，省事用的切菜器。
步骤3
蒜切片 青椒切丝
步骤4
红萝卜切丝加入一点葱花和香菜。葱花和香菜也可不加。
步骤5
黄瓜去皮切丝
步骤6
红萝卜里加盐 生抽 香醋 鸡粉，锅里倒油烧热，浇在菜上，加点香油搅拌均匀即可。调料多少根据菜定！
步骤7
热锅烧油，加入蒜 青椒丝翻炒一会
步骤8
青椒丝翻炒一会加入土豆丝翻炒，加盐 加生抽，炒熟出锅！
步骤9
制作煎饼。面糊再次搅拌均匀，一勺刚好一个煎饼！
步骤10
电饼提前预热。倒入面糊摊平。两面微微上色就可以了
步骤11
煎饼出锅
步骤12
卷入土豆丝 红萝卜丝 黄瓜丝
步骤13
成品！吃一个还想再吃一个！煎饼卷菜的烹饪技巧
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