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诗文 『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花
释义

『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花

也许你有个喜欢土豆片的老公,所以就有了今天的爆米花,做的这个爆米花放密闭的桶里3天都不会软哦

奶香黑胡椒爆米花的用料

爆米花专用玉米粒 120g 白糖 45g
黄油 10g 玉米油 15ml
奶粉 10g

奶香黑胡椒爆米花的做法

『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花的做法图解1

步骤1

玉米粒洗干净晾干
『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花的做法图解2

步骤2

黄油放到烧热的锅中融化(可以先放2粒玉米粒,如果开始爆了,说明油温可以了)接着放入玉米粒,开中火,…抖动锅…(这步要一直重复)可以让玉米粒均匀的裹上油,盖上锅盖会听到玉米粒爆开,…接着抖动锅…等声音开始断断续续就可以关火了。………………………………………拿个碗装吧

步骤3

接着用玉米油(或者黄油)烧热,加入白糖,多点才会甜甜滴,改中火,用勺子不断铲动白糖,改小火,等白糖快变色,就关火(一定要注意,过头了就会苦)焦糖熬好了,加入刚刚做好的玉米粒,翻动,让每颗玉米粒都可以沾上焦糖,之后撒上奶粉和现磨黑胡椒粒,香喷喷可以出炉咯…
『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花的做法图解4

步骤4

放在密闭的铁罐中,可以放3天以上,都还像刚出炉一样脆脆的呢…超级喜欢
『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花的做法图解5

步骤5

成品(超级脆的有木有)

奶香黑胡椒爆米花的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 11:09:22