蔓越莓饼干
蔓越莓富含令肌肤美丽健康的维生素C，加入饼干中酸酸甜甜，味道极好。这是一款低难度的烘焙甜点，成功率极高。
蔓越莓饼干的做法
步骤1
所需食材。
步骤2
蔓越莓切碎备用。
步骤3
黄油室温软化，加入糖粉。
步骤4
打发至蓬松成羽毛状。
步骤5
加入鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤6
打发好的黄油中加入蔓越莓干，搅拌均匀。
步骤7
加入面粉搅拌至无干粉。
步骤8
完成的蔓越莓面团。
步骤9
把面团放在塑料薄膜上，按模具尺寸揉成长方形体，放入模具中。冰箱冷冻一小时。
步骤10
取出生胚，切成薄厚均匀的片状。
步骤11
烤盘内铺油纸，将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度，25分钟即可。
步骤12
酥的掉渣。蔓越莓饼干的烹饪技巧
1、喜食甜的可提高糖粉的量，我感觉这样很合适。 2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。