酱油鸡

小时候妈妈常常做这道菜，满屋飘香，让我和弟弟直流口水，今天我结婚了也做这道菜给我的孩子尝尝妈妈的味道

酱油鸡的用料

步骤1

沙姜，干葱头，姜少许，沙姜的味道我喜欢，所以我多放些

步骤2

把配料切碎

步骤3

瓷锅烧热加少许色拉油

步骤4

待油烧后加入所有配料爆香

步骤5

加入酱油和水及白糖

步骤6

待水开后放进鸡进去翻滚一下马上上色，小火，15分钟左右把鸡翻另一面，小心下面会糊底，此时满屋飘香

步骤7

30分钟左右就OK了，用牙签扎一下鸡腿，如果没熟就会流出血水，没有血水流就好了。手撕或者斩件都可以啊，伴上煮鸡的酱油蘸着吃

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