酱油鸡
小时候妈妈常常做这道菜，满屋飘香，让我和弟弟直流口水，今天我结婚了也做这道菜给我的孩子尝尝妈妈的味道
酱油鸡的做法
步骤1
沙姜，干葱头，姜少许，沙姜的味道我喜欢，所以我多放些
步骤2
把配料切碎
步骤3
瓷锅烧热加少许色拉油
步骤4
待油烧后加入所有配料爆香
步骤5
加入酱油和水及白糖
步骤6
待水开后放进鸡进去翻滚一下马上上色，小火，15分钟左右把鸡翻另一面，小心下面会糊底，此时满屋飘香
步骤7
30分钟左右就OK了，用牙签扎一下鸡腿，如果没熟就会流出血水，没有血水流就好了。手撕或者斩件都可以啊，伴上煮鸡的酱油蘸着吃