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诗文 蛋白岛……懒人的甜点╭(╯ε╰)╮
释义

蛋白岛……懒人的甜点╭(╯ε╰)╮

在公交车上无意间看到的甜点食谱,对于我(做甜点的狂热者,但成功率不高)来说这道甜点是非常简单的。口感属于入口即化,砂糖不要放太多,做出来会好甜的(我做的时候是凭感觉放糖,放了差不多15克多的糖,最后太甜了)

蛋白岛……懒人的甜点╭(╯ε╰)╮的用料

鸡蛋 1个 砂糖 适量
牛奶 750ml 低筋面粉 50g左右
巧克力酱(可以换成其它果酱) 适量

蛋白岛……懒人的甜点╭(╯ε╰)╮的做法

蛋白岛……懒人的甜点╭(╯ε╰)╮的做法图解1

步骤1

将蛋白加砂糖打到倒过来不会流下>3<
蛋白岛……懒人的甜点╭(╯ε╰)╮的做法图解2

步骤2

将蛋黄和砂糖搅拌均匀后加入牛奶100ml,再次搅拌,放入烤箱烤,最后成品类似于布丁
蛋白岛……懒人的甜点╭(╯ε╰)╮的做法图解3

步骤3

将蛋白用勺子搞成椭圆型
蛋白岛……懒人的甜点╭(╯ε╰)╮的做法图解4

步骤4

将剩余的牛奶倒入锅中加热至沸腾,然后把蛋白放入,直到蛋白成型后捞出
蛋白岛……懒人的甜点╭(╯ε╰)╮的做法图解5

步骤5

将成型的蛋白放到布丁上,蛋白上可加巧克力酱等果酱装饰,

蛋白岛……懒人的甜点╭(╯ε╰)╮的烹饪技巧

蛋白打到倒过来不会流下来即可。

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更新时间:2025/3/13 12:02:13