边角料打造的美味惜福素高汤

昨天准备晚餐的时候，正发愁如何处理剩下的边角料，想起了姥姥的话，人要懂得惜福。晚餐的汤不是还没有着落吗？于是把边角料拾到拾到，再加上几颗红枣，一锅美味素高汤诞生啦。吃饭的时候，先生问这是什么汤呀，这么好喝。我笑着说，这叫惜福汤。素友们，做菜的时候千万不要小看了边角料，清甜美味可全在其中呢。