彩色童年
为了能让孩子多吃饭首选营养、可口、色彩缤纷的菜肴。
彩色童年的做法
步骤1
首先把处理好的鸡胸肉用食盐料酒腌制片刻。
步骤2
香干彩椒洗净切好备用。
步骤3
豌豆清洗干净，胡萝卜切丁待用。
步骤4
锅中的油烧热，放入腌制好的鸡丁翻炒出锅装盘待用，然后趁锅中热油依次放入豌豆、胡萝卜丁、香干、青红椒，翻炒几下依次再放入盐，鸡精，海鲜酱油，料酒等，再把炒过的鸡丁倒入锅中，最后加点味精即可出锅。彩色童年的烹饪技巧
鸡肉要先腌制片刻，下锅的时候火候不要太大否则很容易炒老。