柠檬蛋糕
新鲜的柠檬蛋糕配上英式下午奶茶，很适合夏日午后的阳光心情。
柠檬蛋糕的做法
步骤1
烤箱预热到170度。 3个烤蛋糕盘中铺好蛋糕纸。 将主料中的黄油，糖，面粉，以及泡打粉用搅拌机搅拌成沙状。
步骤2
小碗中，混合好白脱牛奶，柠檬皮，和3个鸡蛋。
步骤3
在搅拌机中混合物（步骤1）逐渐倒入2中的混合物。调和均匀。 然后把混合物平均地分在三个蛋糕罐中，放在烤箱烤上20到30分钟。当筷子放入蛋糕中，取出没有蛋糕混合物，即表明烤好。
步骤4
烤好的蛋糕放在一旁冷却。在搅拌机中，混合好900克糖粉，1 1/2 柠檬皮， 辅料中的黄油，以及费城奶酪。混合均匀为止（黄油不结块，混合物如液体）。
步骤5
冷却的蛋糕第一层上涂上草莓酱。
步骤6
5中的第一层蛋糕的草莓酱上再涂上3到4勺子的步骤4中的混合物。
步骤7
6中的蛋糕上再放另一层蛋糕，然后如步骤5，6中先涂上草莓酱，然后涂上步骤4中的混合物。 最上层上，放上第三层蛋糕，均匀的涂抹步骤4中的混合物。保证混合物覆盖好所有的蛋糕的表层和边上。然后撒上柠檬皮，放上黑莓，点缀即成。