辣炒南瓜藤
南瓜藤是一道好吃的青菜，只是要有耐心把外皮老筋斯掉把老叶摘掉。（最好只留梗别的都不要，要是不怕浪费的话啊）
辣炒南瓜藤的做法
步骤1
南瓜藤一把。
步骤2
撕去外皮老筋，叶子最好都不要。
步骤3
配料切好待用。
步骤4
热油爆香辣椒和蒜粒。（用猪油炒口感会更好）
步骤5
倒入南瓜梗翻炒。
步骤6
大火炒至疲软断生，用少许盐调味即可。
步骤7
上桌了。辣炒南瓜藤的烹饪技巧
炒青菜要旺火快炒，油适量的多一点，这样炒出来才会绿油油的。我每次都是把锅烧热了再倒油。