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诗文 葡式蛋挞
释义

葡式蛋挞

如果你还在迷恋肯德基的蛋挞~那还不如自己亲手做做看,非常简单!

葡式蛋挞的用料

牛奶 75克 淡奶油 150克
蛋黄 3个 吉士粉 2克
蛋挞皮 10个 白糖 25克

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

所有食材: 牛奶 75克 淡奶油 150克 蛋黄 3个 白糖 25克 吉士粉 2克 蛋挞皮 10个
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶和淡奶油中,将蛋黄打散搅拌均匀。
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

白糖和吉士粉搅匀后倒入搅好的蛋液中,继续搅拌均匀。 (吉士粉在这里起到提升颜色和味道的作用,不加也可。)
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

搅拌均匀的液体过筛~ 这样使液体更顺滑,无颗粒,口感更好。 这样蛋挞水就好啦~ 很简单吧
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

过完筛的蛋挞水,倒入挞皮中八分满。 入预热好的烤箱上下火230度,23分钟蛋挞上色即可。
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

烤好的蛋挞美到没朋友!
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

随便摆一摆也是赞! 咬一口,挞皮酥脆,嫩嫩的带着浓郁奶香的挞肉,叫人欲罢不能。

葡式蛋挞的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 5:52:59