| 诗文 | 红薯汤圆 | 
| 释义 | 红薯汤圆妈妈说这个是她小时候姥姥经常做的,很好吃,也很简单。我也试着做了下,很有家乡的味道。 红薯汤圆的做法步骤1红薯隔水蒸熟,压泥备用。 步骤2红薯泥中加入糯米粉,拌匀,揉成团。糯米粉和红薯的比例大概一比一。 步骤3把拌好的泥用手捏成一个小碗的样子,放上红糖,捏住口,再团成圆。 步骤4水开后放入汤圆,等煮到汤圆漂起来就可以了。 红薯汤圆的烹饪技巧放了红糖的馅料,吃起来会有点甜腻,不过味道还是很香的。 | 
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